一般的なカロリーゼロタイプの甘味料には、人工甘味料を使った商品が多い中、実は、天然の素材から作られた甘味料も販売されていて人気を集めています。

天然素材でカロリーゼロ!

砂糖を使わないライフスタイル・シュガーフリーや、糖質制限ダイエット(炭水化物抜きダイエット)などを実践している方へのオススメな天然素材の甘味料をご紹介しましょう。

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砂糖の代わりに!天然素材・エリスリトール

いくつかある天然素材の甘味料

天然素材を使った甘味料としては、

  • エリスリトール
  • ステビア
  • キシリトール

などがあります。

エリスリトール

ステビア

キシリトール

 

オススメはエリスリトール

人気があるのはエリスリトールです、理由としては

  • 厚生労働省の栄養評価法で唯一認められたカロリーゼロの糖質(糖アルコール)
  • 糖質といっても体内で代謝されないので、そのまま体外に排出される
  • 三種類の天然甘味料の中では値段的にも安価

Amazonでもランキング1位〜2位

エリスリトールの人気商品は、LOHAStyleの1kg入りエリスリトールです。

とうもろこし由来の天然甘味料です。砂糖と比較するとおよそ75%程度の甘さです。合成甘味料や添加物は使われていません。

 

料理用で人気!エリスリトールにラカントをプラス

Amazon 砂糖・甘味料の売れ筋ランキングを見ると、1位でした(2018年6月時点)

ラカントSは、エリスリトールに羅漢果(ラカント)というブドウのような形をした実のエキスを加えた天然甘味料です。

ラカントSの特徴

  • 特許技術で抽出された高純度・羅漢果エキスを使用
  • 契約農家にて無農薬で栽培した果実を使用
  • 砂糖と同じ甘さなので計量が同じ量でいいから簡単
  • 加熱しても甘さ変わらず料理用に便利

ウチでも使っています

ラカントSはスーパーなどでも買えます。顆粒タイプや液状タイプ、量のバリエーションなど何種類かあります。一番お得なのは、Amazonベストセラー1位を獲得したラカントS顆粒800gタイプです。プライム対象です。

ラカント
¥1,818 (2018/09/22 18:48:45時点 Amazon調べ-詳細)

カロリーゼロ商品には人工甘味料が使われている場合が多い

カロリーゼロ・糖質ゼロ

ダイエット系の飲料や食品で、カロリーゼロや低カロリーなタイプの中には、人工甘味料のアスパルテームやスクラロースなどが使われている場合が多いので、気になる方は原材料名をよくチェックするといいですね。

かといって、人工甘味料の替わりに砂糖がたくさん入っている飲料や食品も、糖質制限を実践している人にとっては避けたいもの。

ウチでは清涼飲料水やお菓子系の食品は、ほとんど摂らなくなりました。料理にはラカントSを使っています。とはいえ、たまには甘いものも食べたくなりますよね?今は『糖質オフ・糖質制限』なで検索すると色々なレシピが出て来ますから、料理の際は参考にしています。

(おわり)

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